著作者

チュヨンハ／著　金知子／訳　高上由賀／訳　丁田隆／訳監修

メーカー名/出版社名

原書房

出版年月

2025年12月

ISBNコード

978-4-562-07580-5
(4-562-07580-5)

頁数・縦

３２０Ｐ　２２ｃｍ

分類

教養／ノンフィクション ／海外事情

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

なぜあぐらをかいて食事をするのか、なぜスチールの器に飯を入れるのか、なぜ箸とスプーンを一緒に使うのかなど、韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、「食の人文学者」である著者が豊富な史料をもとに解き明かす。

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